Kiirkülmutuskapp/Šokk-külmik 5xGN1/1 + 400x600mm 20/15KG | Adexa BCF20

Premium klassi kaubanduslik kiirkülmutuskapp / šokk-külmik. Toidu temperatuuri kiiremini langetades kui tavalised külmikud, tagab professionaalne kiirkülmutuskapp, et teie toidud säilitavad oma maitse, tekstuuri ja toiteväärtuse jahtumisel. Lisaks aitab kiirkülmik teil järgida restorani ja toitlustuse toiduhügieeni eeskirju. Kogu struktuur ASIS304 roostevabast terasest, nii sisemiselt kui ka väliselt. Ümarad sisemised servad lihtsaks puhastamiseks. Ise sulguvad uksed kergesti puhastatava ja vahetatava magnetilise tihendiga. Südamikutemperatuuri sond. 75 mm isolatsioon suurepärase soojusefektiivsuse tagamiseks. Ventileeritud külmutussüsteem. Danfoss külmutuskomponendid. Kvaliteetne kompressor ja ventilaator. Freoonivaba külmutusagens ja vaht. Mahutavus 5 x Gastronorm 1/1 pannid või EN1/1 pannid (600x400mm) 40mm sügavusega. Mahutavus 3 x Gastronorm 1/1 pannid või EN1/1 pannid (600x400mm) 65mm sügavusega. Kiirkülmutus. Kiirkülmutamise tsüklis langeb toote temperatuur +70C kuni +3C 90 minutiga. Üleminek +65C kuni +10C, mis on ideaalne kliima bakterite vohamiseks, toimub eriti kiiresti, et vältida mis tahes paljunemist. Šokk-külmutus. Šokk-külmutus saavutatakse väga kiire külma tootmisega, mis võimaldab mikrokristallide tootmist, säilitades toiduainete rakud võimalikult optimaalselt. Šokk-külmutus alandab temperatuuri +70C kuni -18C maksimaalselt 240 minutiga. Dokumentatsioon: Klõpsake siin, et alla laadida kasutusjuhend. Lisateabe saamiseks vaadake allpool “Spetsifikatsioon”.